맛과 영양이 뛰어난 우리 전통의 간식 호두과자의 계절이 돌아왔다

맛과 영양이 뛰어난 우리 전통의 간식 호두과자의 계절이 돌아왔다. 추운 날씨에 가족이 모여 풍성한 앙금에 호두가 들어가 있는 호두과자를 먹으면 아이나 어른 할 것 없이 그 맛에 빠져든다. 호두과자로 유명한 천안. 그 중에서도 77년 전통을 이어오고 있는 호두과자의 원조, 원조학화호두과자()가 한국인을 넘어 세계인의 입맛까지 사로잡고 있다.

얼마 전 imbc의 프로그램 ‘찾아라 그곳’에서 ‘숨겨진 맛집’으로 소개된 원조학화호두과자는 방송 이후 손님들이 끊이질 않으며 문전성시를 이루고 있다. imbc의 ‘찾아라 그곳’은 TV방영 유명 맛집과 스타 추천 맛집 등을 통해 숨어있는 진정한 맛집을 자세하게 소개하는 주말 방송으로 많은 시청자들과 미식가들에게 인정받고 있는 프로그램이다. 방송 이후 특히 일본과 중국, 미국까지 수출하는 등 세계인의 입맛까지 매료시키고 있다.

천안의 명물 학화호두과자는 1934년 최고의 제과 기술자였던 심복순 할머니의 부군, 고 조귀금 할아버지에 의해 탄생했다. 손재주가 좋고 요리실력이 뛰어났던 조귀금 할아버지는 호두로 먹을 수 있는 음식을 개발했고 이것이 곧 호두과자가 되었다. 이후 77년 동안 3대를 거치며 그 맛을 유지, ‘천안의 명물’로 전국민의 사랑을 받아오며 제과문화의 한 축을 이루었다.